Pohoštění

Pro firemní akce či jiné předem nahlášené skupiny od 15 do 45 osob nabízíme následující celovečerní sklepní menu nebo raut sestavený přímo na míru dle vašich představ

A. Jen tak na studeno....
Přípitek: slovácká slivovice nebo meruňkovice (0,02l)
Předkrm: škvarková pomazánka, chléb (založeno na stolech)
Studené pohoštění: moravské uzeniny na prknech s domácím jablečným křenem, kvalitní čerstvé sýry, pečivo
Dezert: náš domácí koláč (pecák) s tvarohovo-povidlovou náplní a bramborové laty s mákem a povidly

B. Pohoštění s Kyjovským guláškem
Přípitek: slovácká slivovice nebo meruňkovice (0,02l)
Předkrm: škvarková pomazánka, chléb (založeno na stolech)
Hl. chod: Hovězí guláš (150g), kynutý knedlík, (popř. chléb), cibule
Studené pohoštění: moravské uzeniny na prknech s domácím jablečným křenem, kvalitní čerstvé sýry, pečivo
Dezert: náš domácí koláč (pecák) s tvarohovo-povidlovou náplní a bramborové laty s mákem a povidly

C. Bohaté pohoštění s pečenou kachničkou
Přípitek: slovácká slivovice nebo meruňkovice (0,02l)
Předkrm: škvarková pomazánka, chléb (založeno na stolech)
Hl. chod: Pečená kachní čtvrtka, dušené zelí, bramborové laty
Studené pohoštění: moravské uzeniny na prknech s domácím jablečným křenem, kvalitní čerstvé sýry, hroznové víno, pečivo
Dezert: náš domácí koláč (pecák) s tvarohovo-povidlovou náplní a bramborové laty s mákem a povidly

Na objednání možnost teplého, studeného rautu nebo i podávaného meny dle předchozí domluvy.

Co vše do rautu možno zahrnout?

Kuřecí a vepřové řízečky, kuřecí wrapy, kuřecí ondráše, tatarák s topinkami, kuřecí paličky, hovězí líčka na červeném víně, vepřovou panenku v hříbkové omáčce, smažené žampiony, smažený květák, guláš, bramborový salát, opékané brambory, sýrové prkénko, uzeninové prkénko, kanapky, čerstvou zeleninu, šopský salát, zelný salát s mrkví, salát Coleslaw, kachní játrovou paštiku s brusinkami, naši domácí škvarkovou pomazánku, Kyjovské patenty, koláč (pecák) s tvarohovo-povidlovou náplní a mnoho dalšího dle předchozí domluvy.

Jako podávané chody nabízíme například:
1) Smažený kuřecí/vepřový řízek s bramborovým salátem
2) Vepřovou panenku s pepřovou omáčkou, opékané brambory
3) Hovězí gulášek, kynutý knedlík
4) Pečená kachní čtvrtka, dušené zelí, bramborové laty
5) Smažený sýr, vařené brambory, tatarka