Vinařství s dlouholetou tradicí se sídlem v Čeložnicích. Zaměřuje se na výrobu vín s přívlastkem. Pomocí moderních šetrných technologií produkuje vysoce kvalitní odrůdová vína s typickým charakterem a svěžestí pro vinařskou oblast Slovácko. Vinařství hospodaří na 14 ha vlastních vinic, kde pěstuje odrůdy Sauvignon, Chardonnay, Tramín kořenný, Hibernal, Malverinu, Rulandské šedé, Muškát, Irsai Oliver, Pálavu, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sylvánské zelené, Solaris a Laurot. Vinařství je členem VOC Slovácko.

Rodinné vinařství ze Žádovic poblíž Kyjova hospodaří na 25 hektarech vinic ve třech vinařských tratích s velmi příznivou polohou. Výroba je zaměřena na přívlastková lahvová vína. Vinařství mimo jiné disponuje také moderní laboratoří pro analýzu hroznů a vína. Používají se nejmodernější dostupné technologie – chlazený pneumatický lis s ochrannou atmosférou, nerezové tanky s chlazením, vinifikátory, každý rok se obnovuje třetina ze 150 barikových sudů. V poslední době vinařství zařadilo do výrobního procesu betonové nádoby ve tvaru vejce pro ještě lepší vyzrávání bílých vín. Většina vín má řadu ocenění, včetně každoročního zařazení do Národní soutěže Salon vín ve Valticích.

Vinařství, jehož počátky sahají až do roku 1824. Vlastní vinařství bylo pak založeno v roce 2003. Tento rok je spojen s výsadbou prvních vinohradů. V současnosti dosahuje výměra vinic 46 ha. Všechny vinice se nacházejí v nejlepších vinařských tratích s jižní nebo jihovýchodní expozicí v katastru obce. Vinařství pěstuje široký sortiment třiceti odrůd. Moderní sklepní hospodářství v nové zpracovatelské hale je vybaveno nejnovějšími technologiemi – pneumatickými lisy, vinifikátory, řízeným kvašením, automatickým plnicím zařízením. Část produkce zraje ve francouzských barikových sudech. Novinkou v produkci jsou sekty vyráběné tradiční metodou kvašení v lahvích, nová odrůda Souvignier Gris a první vína z nádob kvevri. Vinařství je členem VOC Slovácko.

Po celou historii je vinařství pevnou součástí zámeckého areálu ve městě Bzenec. Prostřednictvím dceřiných společností vinařství citlivě, efektivně a s důrazem na ekologii obhospodařuje 540 hektarů vinic ve třech podoblastech. Na Znojemsku získává surovinu ze sprašových a štěrkovitých vinic, Mikulovsko dává hrozny z minerálních poloh a na Slovácku je část v bioprodukci. Díky otevřenému přístupu k moderním technologiím a jejich propojení s tradičními principy výroby vína se Zámeckému vinařství Bzenec jako jedinému vinařství v ČR podařilo třikrát získat titul Premio Speciale na soutěži Vinitaly. Vinařství je také sedminásobným vítězem Salonu vín ČR a jeho vína bodují i v mnoha dalších jiných mezinárodních a tuzemských soutěžích.

Tradice rodinného vinařství Grmolec na Moravském Slovácku sahá až do roku 1889. Zkušenosti, technologie a postupy se tak v rodině předávají již po několik generací. V průběhu času rodina vysázela nové vinice, rozšířila odrůdovou skladbu hroznů a vybudovala nové sklepní hospodářství. V současné době se vinařství zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních vín vyráběných šetrnou moderní technologií. Součástí sortimentu jsou kvalitní sekty, slámová i ledová vína.

V současné době vinařství obhospodařuje cca 25 hektarů vlastních vinic v duchu integrované produkce. Viniční tratě leží v katastru města Kyjova a obce Skalky. Největší úspěchy však slaví vína z Nechvalínských teras, které jsou jedny z nejlepších viničních tratí na Slovácku. Redukovaná sklizeň hroznů a špičkové technologie ve spojení s tradičními postupy dávají vzniknout skvělým vínům charakteristickým pro tento region.

Malé vinařství, které obdělává 2,5 ha jižně exponovaných rodinných vinic v místní trati Nové hory na úpatí Ždánského lesa. Vinařství zpracovává širokou škálu odrůd pouze v přívlastkových kvalitách. Díky spojování klasických technologií s moderními může nabídnout pestrý výběr vín různorodých stylů. Lisuje se na šetrném pneumatickém lisu, mošty bílých odrůd kvasí při teplotě do 20 °C, u části se používají vlastní kvasinky, mošty se míchají na jemných kalech až do března a lahvují se mladá a svěží po roce. Červená vína se vyrábějí bez vinifikátoru, otevřenou macerací s ručním mícháním. Celá produkce se lahvuje na vlastní lince, současný roční objem představuje kolem 35 000 lahví.

Butikové vinařství produkující malé šarže vín. Ke zpracování hroznů přistupuje s těmi nejvyššími nároky. Spojuje tradici s těmi nejmodernějšími technologiemi a trendy. Díky vlastním vinicím a výrobním postupům tvoří vína s dokonale vyváženou chutí.

Malé rodinné vinařství obhospodařuje 6 ha vinice v integrované produkci. Ročně vyprodukuje 30 000 lahví. Vinařství se nachází v oblasti jižní Moravy, v podhůří Bílých Karpat. Pomocí moderních technologií zpracovává hrozny vlastní produkce a částečně i sousedů - vinohradníků ze Sudoměřic. Celé vinařství s moderními technologiemi bylo postupně vybudováno z malého vinného sklípku a dnes je plnohodnotným moravským vinařstvím. Vinař zde plně uplatňuje své zkušenosti nabyté téměř 17letým působením v prestižním rakouském vinařství Lichtensteinů. Vína jsou udělána poctivě a jsou typická pro svůj region. Bílé odrůdy se zpracovávají pomocí řízeného kvašení čistými kulturami kvasinek. U některých odrůd se využívá i batonnage. Bílá vína pak zrají v nerezových tancích, aby bylo zachováno jejich ovocné aroma. Červená vína kvasí ve vinifikátorech, kde dochází k uvolnění většího množství barviva a taninů. Všechna červená vína poté zrají minimálně půl roku ve sklepích v barrique sudech.

Vinařství bylo založeno v září roku 2012. Vinařství B\V obhospodařuje velkou část lokálních vinic v samotných Ratíškovicích a okolí. Ve vinicích se nalézají následující odrůdy révy vinné pro výrobu bílých (Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sylvánské zelené, Neuburské, Veltlínské zelené, Hibernal, Rulandské šedé, Chardonnay, Muškát moravský, Tramín červený, Sauvignon, Müller Thurgau) a růžových a červených vín (Rulandské modré, Frankovka, André, Svatovavřinecké, Neronet). Při postupech výroby vína jsou respektovány současné trendy i historické zkušenosti našich předků. Zpracování vlastní produkce hroznů probíhá prostřednictvím nejmodernějších vinařských technologií a zaměřuje se především na velmi kvalitní přívlastková vína. Velká část produkce vyzrává v dubových sudech a rozšiřuje nabídku vín o prémiovou řadu RESERVA. Sklepní hospodářství je v současné době situováno do historické budovy bývalé zámecké sýpky v Miloticích, která pochází z počátku 18. století, kdy vrcholila barokní přestavba zdejšího zámku.